苏州川湘菜菜谱设计制作

菜单应符合餐厅品牌的位置，根据品牌风格进行设计。品牌故事对餐厅品牌包装的营销起到积极的作用。当消费者通过菜单看到品牌故事时，会对品牌的思维产生一定的影响，而通过对品牌的价值和文化的了解，一旦生成了信任就不再容易改变。品牌形象的特点可以直接反映了品牌的本质和消费者对品牌的感知，因此品牌形象是非常重要的!

菜谱注重排兵布阵，特色菜放前，廉价菜靠后。菜谱中所体现的餐厅级别，除开从菜品的是多少来评价以外，从排序前边的特色菜的类别上还可以看得出。将特色菜放到前页，更是投消费者“主观臆断”的心理状态。特色菜的另一个代称便是“镇店之宝”，将菜肴中较精粹的一部分在时间展现，在菜品印像大大加分比赛中必然告捷。次之，衡量到餐厅本身的盈利，前些网页页面不适合放一些质优价廉的菜品，假定在主页放上一个小炒白菜，即便当日的点击量达到几百份，也不如一份美味菜的毛利率到来非常容易，因此 甜品、当季鲜蔬得靠后站。