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节省时间和资源
传统上,在点餐时,客人需要等待服务员到达他们的餐桌。通过这些服务员传达信息,现在,使用电子菜谱设计您可以节省等待时间,并且消除了需要额外工作人员帮助你才可以进行点餐的流程。电子菜谱可以让您的餐厅可以以更精简的工资运行,从而节省了业务成本。
实时能力
日新月异地发现新的食物,尤其是在当今为民以食为天的世界中,每个人都想品尝来自不同的美味。因此,餐厅老板必须紧随时代的潮流来更新各式各样的没事,并且必须将它们包括在菜单中。对于纸质菜谱设计来说就必须重新打印以采用昂贵的菜谱印刷费用,但对于数字菜谱设计,可以随时从任何地方在线快速更新菜单。
即时付款
电子菜谱设计实施各大餐厅的原因之一是使客人可以使用更多付款方式除了现金付款,还可以选择微信、支付宝等支付方式。而且拥有这些电子菜谱设计的巨大好处是,客人可以立即付款,而不必等待服务员为他们带来支票或处理付款。从本质上讲,客户可以控制何时以及如何付款。
顾客满意度
电子菜谱设计提供了捕获有关客户满意度的调查响应的机会。付款后,您可以给客户一次填写快速调查的机会。这将有助于了解您的餐厅在什么方面表现出色以及哪些领域需要更换、更新。
餐饮业非常了解食品菜谱是其业务的命脉。食物菜谱是写在白板上还是放在桌子上都没有关系。它形成了任何企业的品牌。对于餐饮业来说,简易菜谱(也称为简易菜谱/简单菜谱)也非常理想。不仅可以向饭店过路得路人和普通顾客派发简单菜谱。而且对于饭店的点单菜谱,简易菜谱制作也是一个完美的选择。客户可以方便地在菜谱上轻松浏览菜谱,借助简易菜谱,餐馆业务可以更快,更有效地促进其业务发展。 1.用简易菜谱突出显示食品
此外,由于使用了简易菜谱,顾客可以轻松与饭店取得联系。菜谱中可以包含饭店的联系信息,徽标和其他必要的详细信息。这将帮助客户轻松地与企业联系。
2.符合成本效益的营销
简易菜谱制作的好处是它的低成本。这是一种经济实惠的广告手段。业务需要的只是具有引人注目的标语的有吸引力的设计。这是一次性投资。
3.促进业务
简易菜谱构成饭店的名片。因此菜谱应该是的,必要的信息应准确无误。因此,精心设计的简易菜谱不仅可以促进业务发展。还可以作为企业的出色营销工具。
4.化利润
人们对纯素食或无麸质食品的认识不断提高。另外,对简易菜谱制作的需求也在上升。因此,有限的菜谱可以使自定义过程更加容易。
当顾客在进入每家咖啡厅点餐的时候,首先接触的就会是咖啡厅菜单,在这里我们对如何设计咖啡店菜单及其对客人的影响产生了一系列想法。其实咖啡店菜单设计有很多要考虑的因素,而这些只是基础知识,请你一定看完,相信对你有很大的帮助!
1、饮料
一个好的咖啡厅菜单设计的开始就是考虑一下店里即将要出售的商品。菜单可以帮助我们详细的记录它们(甚至分解您的制作方式和服务方式,包括味觉测试)。
2、需求
知道您所在地区的销售情况以及愿意为之付款的人数。了解您的利基趋势以及如何满足目标市场的需求。了解即将到来的趋势或创建趋势,以便您可以满足尚未出现的需求。您所提供的一切都应符合您的愿景,并始终如一地吸引您的市场。
3、深度
根据目标市场,品牌和选择,确定咖啡厅菜单设计里产品线的深度。如您所见,有一些基本类别,但是您可以对这些饮料进行无数种不同的组合。您显然无法列出所有内容,因此您必须在使菜单易于阅读与让其他人知道您可以做出更多选择(如果愿意)之间找到平衡点。确定要突出显示的内容,要拼写的内容,并使其与您的品牌和愿景保持一致。 4、设计
怎样设计来显示咖啡厅的内容。是将所有内容浓缩在一块板上还是将其分散到多个板上?还是如何对商品进行分类?菜单的实际外观是什么:颜色,样式,介质,大小,位置……所有这些变量将增加客户体验的活力。您想引起人们的注意,建立联系并留下印象。
5、差异化
考虑什么会使您的咖啡厅菜单设计与众不同。尽管可以是同行业中那家店里没有的某种饮料或食物,但这不一定是必需的物品。也可能是它以其他任何人都没有做过的方式准备的。也可以是上述五个因素中的任何一个,从而导致独特的菜单设计,传递/接受订单的方式或任何原始的内容。
虽然在这里已经大概了了解到咖啡店菜单设计的过程,就像我之前说过的那样,您做出的每项业务选择都应支持您的愿景并吸引您的目标市场,因此您的菜单没有什么不同。仔细阅读这些要点,并随时间进行编辑和修订,让他成为一本专业并有趣得咖啡厅菜单设计,从而吸引更多的顾客为餐厅更好的服务。
当每次酒店准备更换菜谱时,我们不仅要注意酒店菜谱设计的风格还需要集思广益,想想什么使您的餐厅与众不同。并且利用好酒店菜谱设计的布局从而制作出一本专业的酒店菜谱。接下来请看这篇关于酒店菜谱设计的六项原则,即使您对菜谱设计一无所知,相信看了这篇文章后也一定会有所收获。 原则1:酒店菜谱外观尺寸至上
酒店菜谱设计尺寸也是一个重要的原则。通常,这取决于您提供的菜肴数量和所需的外观。菜品展现得带下以及产品内容都可以通过菜谱尺寸大小完美的融合在一起,并且酒店大小的场地也跟菜谱尺寸制作的大气与否有一定的关系,因此我们在制作酒店菜谱的时候需要仔细考虑酒店需求。
原则2:列发表声明
通常,一般酒店菜谱设计以提供简单,优雅的外观。其他限时选择的菜谱也是如此,例如每日特色菜或欢乐时光菜谱。面向家庭的餐厅,咖啡馆和酒吧经常在正面和背面使用多列来容纳更多商品。请记住,带有简短描述的项目不会像带有简短描述或不存在描述的项目那样挤入列中。还要记住,只有一栏的菜谱会很无聊,除非您特别注意正确放置,强调,比例和平衡。
原则3:放置会影响视觉吸引力
进餐的大部分时间取决于进餐的进度(例如,从入门到道菜再到第二道菜再到甜品),但是您有创造力的空间,请使用它。在很多的酒店菜谱设计中,将类别放置在下方和下方。例如,色拉可能直接在汤下面,或者在右边看起来更好。确保两列之间以及菜谱的正面和背面的菜品数量大致相同,以免造成影响。
原则4:强调引起注意
突出显示的框或彩色区域将很快引起客户的注意。类别或菜谱项周围增加的负空间(白色或空白区域)将吸引眼球。仅包含一项的类别将始终引起注意。如果您的餐厅只提供一种甜点(例如墨西哥餐厅的果馅饼)或具有长期优惠的特色,则将这些物品单独放置在一个类别中。
原则5:比例代表选择
每个类别中菜肴数量相似的菜谱可确保客户有选择余地,因此请尽可能均匀地分割食物。考虑将类别仅包含一个或两个项目,例如将汤和沙拉都放入“入门”中。相反,通过使用子类别来分解过于密集的类别。确保不需要描述的部分(配餐,饮料或儿童用品)的布置与其他所有部分相似。
原则6:平衡就是美
您的餐厅名称和徽标应在菜谱的大小和外观上与其余菜谱保持平衡。确保他们脱颖而出,菜谱的所有列及其正面和背面应包含大致相似的文本量。如有必要,重新排列您的节或以不同的方式将其分解以实现良好的流动。负空间很重要。用它来设置您希望人们注意到的元素。当菜谱的所有部分都与其他部分呼应时,可以达到平衡。一致性将使您轻松完成美容。