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菜谱发展为现代餐厅的导航和名片，更是餐厅形象的窗口。是餐饮服务业与顾客沟通纽带，是餐饮文化的载体，在倡导美食体验。提高文化氛围，推崇新菜品倡导时尚健康饮食有不可泯灭的作用。越来越多的菜谱设计突出了很大的欣赏性，菜谱代表着每一家餐厅的个性的信息，菜谱中的设计风格有欧式的、中式的、华丽的、简约的、都在满足顾客多样化的需求。总之菜谱是中国饮食文化中不可忽视的环节，是中国文化满天星中闪亮的一颗。
菜单要简洁又有力量：
点餐的顾客怕的一类菜单就是密密麻麻，或者花里胡哨，看了半天还是找不到重点，这样的菜单在视觉上就让人疲劳了，更别说再逗一点营销上的小心机了。
一个高端食谱的制作，虽然工艺流程复杂，但主要可以表现出餐厅的特点。如果食谱的制作和包装印刷得好，就意味着餐厅取胜的重要性。在菜谱的包装和印刷中应该注意什么？
1.在设计理念的情况下，我们必须从餐厅的技术专业趋势入手。因为餐厅在运营的时候会有非常明显的招牌菜，所以把招牌菜作为设计理念的重中之重。只有详细叙述，进行质量推广，才能有更强的关注度。如果菜品质量好，很快就会在客户的门口获得良好的知名度，从而提升餐厅的企业形象。
2.制作高端食谱的合理布局更好。很多人认为方块很整齐，其实不然。这取决于餐馆的类型。比如卖保健汤的要加插图，让人看起来美观大方，印象当然就够了。酒店特色菜要特别注意插图...剩下的就不多说了，视情况而定。
3.设计构思食谱自然要美观大方。永远不要使用浅黄色、乳白色、灰黑色等土气。应该有很好的配色，可以咨询恒太菜谱制作企业，给人一种震撼的颜色，比如香槟色、银色、蓝紫色、绿色、优雅，给人一种优雅的感觉。
4.规格要适度，A4尺寸，不能太重，否则顾客点餐时不容易拿到，适度的尺寸会有更好的掌握感。.
5.在设计构思的情况下，食谱也要有一定的价格趋势。价格标签是一个重要的危害因素。蔬菜的价格标签不仅取决于其成本，还取决于其区位优势和环境因素。
为了增加菜单的营销功能，许多餐厅都会把特色菜肴的实物照片印在菜单上，能为菜单增加色彩，增加其美观度，从而加快顾客订菜的速度。但是在使用照片或图片时一定要注意照片或图片的拍摄和印刷质量，否则达不到其预期效果。此外，许多菜单上的彩色照片还存在着没有对号入座的毛病，即没有将彩色照片、菜品名、价格及文字介绍列在一起。解决这一毛病的简单的办法就是用黑色线条将其框起来，或用小块彩色面使其突显出来。